1968年(昭和43年)株式会社ラトリアはスジャータめいらくグループの洋菓子部門として設立。国際共通語として作られたエスペラント語で「第3の・・・」という意味です。ラトリアでは洋菓子、和菓子に続く第3のお菓子作りを目指しています。
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